Γεννήθηκε στην Αξό Μυλοποτάμου, στο Ρέθυμνο της Κρήτης.
Σπούδασε Μαθηματικά στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, από όπου έλαβε το Μεταπτυχιακό και το Διδακτορικό του (με βαθμό «άριστα» και τα δύο).
Είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Κοινωνικής Στατιστικής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, στο οποίο υπηρετεί 25 χρόνια. Επισκέπτης Καθηγητής στο Cambridge University της Αγγλίας κατά το εαρινό εξάμηνο του 2011.
Είναι συγγραφέας 8 βιβλίων και 19 άρθρων σε έγκυρα διεθνή και ελληνικά περιοδικά με κριτές.
Βιβλία του με τις Εκδόσεις ΖΗΤΗ:
Δαφέρμος Β. (2005). «Κοινωνική Στατιστική με το SPSS», Εκδόσεις ΖΗΤΗ, Θεσσαλονίκη.
Δαφέρμος Β. (2011). «Κοινωνική Στατιστική και Μεθοδολογία Έρευνας με το SPSS», Εκδόσεις ΖΗΤΗ, Θεσσαλονίκη.
Δαφέρμος Β. (2013). «Παραγοντική Ανάλυση με τα SPSS, LISREL, AMOS, EQS, και STATA», Εκδόσεις ΖΗΤΗ, Θεσσαλονίκη.